地元の魚が手に入ると、大きな魚でも、捌きます。写真の魚はハモです。
「こんなに大きなハモは見たことない！」と言っていました。

天ぷらやフライ用にしたものです👇

小骨の多い魚で骨切りまでしました。食べても骨は分らず美味しかったです。